Traçabilité
Un étiquetage sécurisant garantissant la traçabilité des produits Servis’Œuf
Le respect de la qualité des produits étant au cœur des préoccupations quotidiennes de la Ferme Du Pré, tous les moyens nécessaires sont mis en œuvre pour répondre aux attentes de nos clients.
Chaque emballage Servis’Œuf comporte une étiquette de traçabilité permettant :
- Le suivi ascendant et descendant des produits Servis’Œuf de la réception au conditionnement des ovoproduits.
- L’archivage des produits Servis’Œuf utilisés dans les préparations.
Ainsi chaque professionnel peut garantir simplement et facilement le suivi de traçabilité des préparations et être en conformité avec la réglementation.
Œufs coquilles :
Étiquette de traçabilité avec EAN128
et bande détachable
comprenant le nom de l'éleveur,
le code traçabilité et la DCR
L'étiquette ovoproduits:
La fiche d'expédition:
La fiche d'expédition donne le détail de la composition de la palette.
- Logistique : l'ensemble des informations est regroupé sur une fiche livraison avec EAN128 et numéro d’identification unique SSCC à la palette, à la demande des clients. Les commandes peuvent être enregistrées par système E.D.I.