Crée en 1977, la Ferme du Pré, située à Eragny sur Epte (Oise), a pour vocation la production et la transformation d'œufs.
Avec ses sites
d'élevage, de ponte, de conditionnement et de transformation, la
Ferme du Pré contrôle un cheptel de
1 200 000 poules et commercialise plus de 400
millions d'œufs par an sous la vigilance d'une équipe de 100 personnes, distribués en majorité par sa flotte de 10 camions.
Pour garantir la fraîcheur, la Ferme du Pré collecte 6 jours sur 7 les œufs pondus du jour.
100 000 œufs sont calibrés par heure 120 000 œufs sont cassés par heure 25 000 œufs sont cuits et écalés par heure
La moitié de cette production est destinée à la vente en œufs coquilles : GMS et professionnels de la restauration, l'autre partie est transformée en ovoproduits sous la marque Servis'Œuf.
